Lüttich

Wer nach Lüttich kommt, muss Waffeln essen, das geht nicht anders. Zum Beispiel bei Une gaufrette Saperlipopette in der Rue des Mineurs ganz in der Nähe des Place Saint-Lambert. Stadtführer Boris hat seine Freunde hierhin gebracht, damit sie die typischen Lütticher Waffeln probieren können. Die Gruppe ist etwas schweigsam, wahrscheinlich sind alle satt – vor den Waffeln gab es nämlich schon ein Picknick mit Ardenner Schinken von der Boucherie André – eine Spezialität der Metzgerei, die seit 1928 besteht. Einen Stopp in einer Chocolaterie hat Boris auch noch in Aussicht gestellt. Und eine Schnapsprobe. „Und weil die Kalorien wieder runter sollen, laufen wir jetzt ein bisschen!“, ruft Boris. Und geht voran.

Mit seinen knapp 200.000 Einwohnern ist Lüttich nach Charleroi die größte Stadt Walloniens; seine historische Altstadt aber lässt sich wunderbar zu Fuß erkunden. Das Zentrum wird durch breite Straßen und offene Plätze geprägt, weiter nordöstlich dehnt sich die Altstadt die Hügel zur Zitadelle hinauf. Gleich zu Beginn des Rundgangs hat Boris seiner Gruppe die Montagne de Bueren gezeigt, eine Treppe mit 374 Stufen und 260 Meter Länge. Im Sommer 2020 ist ein Mann namens Louis-Philippe Loncke sie drei Tage lang hoch und wieder hinunter gelaufen, 135 Mal insgesamt. Boris erzählt das sehr anschaulich. Seine Freunde beschließen darauf, sich lieber die Zitadelle nebenan anzuschauen. Und anschließend Mittagspause zu machen und ein Bier zu trinken.